製造風景 Chikusaku用の竹酢液は鳥取県内で作られています 大山(だいせん)の麓で 職人の手によって一つ一つ作られています 竹酢液製造風景(Chikusaku用) 竹炭をつくる際にできる水蒸気を冷やしたものが竹酢液(ちくさくえき)です 長い煙突で少しずつ冷やされて竹酢原液が作られていきます